Los Palillos Japoneses fueron introducidos en Japón en el siglo VII desde China. Hay diferentes teorías sobre su origen, pero probablemente todas tienen parte de verdad.
La teoría más probable, dice que se empezaron a utilizar en las cocinas japonesas para mover los alimentos en las ollas. En Japón siempre se ha trabajado con ollas altas, ya que el proceso de hervir es un proceso central de su cocina.
¿Qué Palillos Japoneses Comprar?
A continuación, te presentamos la mejor selección de Palillos Japoneses que puedes comprar para disfrutar de tu comida preferida al 200%!
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Con los palillos era una manera fácil de mover los alimentos dentro del agua hirviendo sin quemarse. Es verdad que puede también ser un componente gastronómico a nivel de país, ya que en Japón la gastronomía japonesa tradicionalmente no incluía carnes ni vegetales enteros de una pieza, sino que siempre se troceaban en partes pequeñas todos los alimentos y se servían listos para comer directamente.
Podemos verlos en todo tipo de platos y alimentos, como con el bambú, estofados, vegetales y verduras, etc.
En este caso no resulta necesario utilizar ni cuchillo ni tenedor, ya que no hace falta cortar y requiere de otro elemento retirar el alimento pinchado. Los Palillos Japoneses se empezar a utilizar en las cocinas porque era un elemento perfecto para coger la comida de una manera fácil y rápido. También se dice que los cuchillos eran elementos cortantes que recordaban a las armas. En las mesas no fue bien visto por la sociedad de la época tener este tipo de elementos entre la comida.
Es por eso que aunque en las cocinas si se disponía se disponía de tenedores y todo tipo de cuchillos, en las mesas se popularizó los el uso de los Palillos.
Los palillos fueron introducidos desde China en el siglo VII e inicialmente fue un elemento usado por la Burguesía Japonesa y se asociaba con el lujo, pero poco a poco empezó introducirse en diferentes ambientes y se popularizó su uso hasta llegar a todo el pueblo japonés.
¿Cómo se usan los Palillos Japoneses?
No hay una manera correcta única de utilizarlos. En realidad, uno puede desarrollar su propio estilo para comer con Palillos, ¡los cubiertos Japoneses!
La manera básica para empezar consiste en coger un palillo como si se tratara de un lápiz o un bolígrafo para escribir. Una vez tenemos uno, pasamos el otro por el espacio entre el pulgar y el dedo índice y lo apoyamos entre el meñique y el dedo anterior.
A continuación, os dejamos un vídeo tutorial de una de las posibles maneras de coger los palillos japoneses.
Tipos de Palillos Japoneses
Los Palillos Japoneses tradicionales son de madera de Bambú. No obstante, podemos encontrar de gran variedad de materiales: Palillos Japoneses de Bambú, de Madera, de plástico, de acero e incluso de fibra de vidrio.
Sin embargo, los palillos más utilizados son los tradicionales de bambú y en todo caso se fabrican en algunas parte de otra madera.
